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Le 06/11/2017 16:24 Il y a : 34 jour(s)

Observatoire des prix en viande bovine, 3e trimestre 2017

Indice IPAMPA stable; marché qui se segmente pour les femelles de boucherie; maintien des cours dans un contexte de manque d'offre en jeunes bovins; offre équilibrée en coeur de gamme et insuffisante en haut de gamme pour les veaux sous la mère; marché stable, prix élevés et alourdissement des mâles pour les broutards : voici les points marquants de la note de conjoncture du service bovins viande.

 

Cette analyse, basée sur la moyenne des prix nets  payés aux producteurs par les 3 OP bovines du département, concerne les mois de juillet, août et septembre 2017.

Ce travail bénéficie du soutien financier du compte d'affectation spéciale "développement agricole et rural" du Ministère de l'Agriculture.

Pour en savoir plus, consulter nos pages "Observatoire économique" et "Bovins viande"

 


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